⠀ ⠀ 1960년 허기숙할머니가 포장마차에서 미군들이 가져다주던 소시지나 깡통 햄을 가지고 시작한 볶음의 형태가 부대찌개로 변모했다는 게 정설이지만 1950년대 동두천이 부대찌개의 효시라고 보는 시각도 있습니다. ⠀ 허기숙 할머니의 오뎅식당이 위치한 의정부중앙역 인근에는 의정부 부대찌개 골목이 자리하고 있습니다. ⠀ 골목 안에 유명 부대찌개 집들이 많지만 의정부 토박이들은 이곳들 보다 실비식당 을 많이 다니신다고 합니다. ⠀ 실비식당은 55년이 넘은 곳이라고 하는데요. 신발을 벗고 들어가야 하는 구조이지만 테이블은 전부 입식입니다. ⠀ 찬 중에서는 깻잎장아찌가 눈에 띄는데 잘 활용하시면 아주 개운한 식사를 하실 수 있습니다. ⠀ 부대찌개에는 미국산 베이컨과 지미딘 소시지, 미국산 햄인 블로니와 살라미..