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1960년 허기숙할머니가 포장마차에서 미군들이 가져다주던 소시지나 깡통 햄을 가지고 시작한 볶음의 형태가 부대찌개로 변모했다는 게 정설이지만 1950년대 동두천이 부대찌개의 효시라고 보는 시각도 있습니다.
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허기숙 할머니의 오뎅식당이 위치한 의정부중앙역 인근에는 의정부 부대찌개 골목이 자리하고 있습니다.
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골목 안에 유명 부대찌개 집들이 많지만 의정부 토박이들은 이곳들 보다 실비식당 을 많이 다니신다고 합니다.
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실비식당은 55년이 넘은 곳이라고 하는데요.
신발을 벗고 들어가야 하는 구조이지만 테이블은 전부 입식입니다.
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찬 중에서는 깻잎장아찌가 눈에 띄는데 잘 활용하시면 아주 개운한 식사를 하실 수 있습니다.
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부대찌개에는 미국산 베이컨과 지미딘 소시지, 미국산 햄인 블로니와 살라미, 호주산 민찌가 들어갑니다.
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부대찌개는 미국산이 곧 국내산이죠 ㅋ
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떡, 김치, 양배추, 파, 각종 햄과 소시지가 프라이팬에 볶아져 나오는 부대 볶음..
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재료들이 기름에 볶아져 있지만 고춧가루, 김치가 더해져 아주 개운하고 맛납니다.
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밥 위에 올려 먹어도 꿀맛이고요.
남은 재료로는 불닭볶음면 사리를 추가해서 먹으니 더 꿀맛...
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신 김치가 들어가 적당히 칼칼한 부대찌개도 너무나 개운하고 좋았습니다 ^^
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부대찌개는 크게 의정부식과 송탄식으로 나뉩니다.
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의정부식은 육수가 맑은 편이고 개운한 맛을 냅니다.
김치를 넣는 곳들이 많고 쑥갓 대신 파가 많이 들어갑니다.
라면, 떡사리도 기본에 들어가는 편이고요.
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의정부식과 함께 경기북부 인근에 동두천, 파주 문산쪽에도
의정부와 약간 다른 부대찌개 형태가 나타나는데요.
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의정부식이 파를 많이 사용하는 반면 파주 문산식에서는 보통 쑥갓을 넣습니다. 사리는 따로 추가하는 형태여서 의정부식보다 덜 텁텁하고 매운탕 형태에 가깝습니다.
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동두천식은 의정부 쪽과 문산식이 혼재되어 있는 형태인데
보통은 쑥갓이 쓰이고 떡이나, 라면, 당면 사리 등이 기본에 들어갑니다. 그리고 동두천에는 특이하게 부대 볶음이라는 메뉴를 부대찌개와 함께 판매합니다.
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송탄식은 보통 사골육수를 사용하고 치즈도 토핑으로 넣어서 국물 맛이 진한 편입니다. 문산이나 동두천식과 달리 보통은 쑥갓 대신 파를 사용합니다. 의정부식과 달리 국물보다 건더기가 강조되어 있고 폭찹이나 모둠구이 로스를 판매하는 점에서 경기북부식과 차이가 있습니다.
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서울 용산식은 부대찌개보다는 구이 메뉴가 강조되는데 송탄식 모둠구이의 소시지, 베이컨에 안심스테이크가 추가된 형태인 모둠 스테이크를 판매합니다. 그리고 쑥갓 대신 콩나물이나 버섯이 들어가고, 베이키드 빈이 쓰입니다.
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의정부시 허기숙할머니원조오뎅식당
의정부시 경원식당
의정부시 형네식당
의정부시 실비식당
의정부시 금오식당
의정부시 보영식당
의정부시 장흥식당
의정부시 정통부대고기
의정부시 금오식당
의정부시 진미식당
의정부시 명성부대찌개
의정부시 홍이부대찌개
의정부시 황소부대찌개
의정부시 의정부명물부대찌개본점
의정부시 정통부대고기
의정부시 송산부대찌개
의정부시 오복식당
의정부시 실비식당
의정부시 부산식당
의정부시 양일식당
의정부시 수흥부대찌개
의정부시 어묵부대찌개
의정부시 의정부부대찌개
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포천시 박은희대가
포천시 송가네부대찌개
포천시 송우부대찌개
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동두천시 호수식당
동두천시 실비집
동두천시 유정부대찌개
동두천시 원조다래솥뚜껑 (다래식당)
동두천시 신진부대찌개
동두천시 동오부대찌개
동두천시 처가집부대고기
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파주시 삼거리식당
파주시 정미식당
파주시 통나무집
파주시 파주부대찌개
파주시 황가네의정부부대찌개
파주시 장혁민의부대찌개
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평택시 김네집
평택시 최네집
평택시 황소집
평택시 조서방부대찌개
평택시 송탄일번가부대찌개
평택시 솣고개부대찌개
평택시 땡집
평택시 운암명가
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서울시 남영동 서지스테이크
서울시 남영동 은성집
서울시 남영동 황해집
서울시 남영동 다사랑스테이크
서울시 남영동 털보집
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그외 전국 부대찌개집
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수원 이나경송탄부대찌개
분당 최네부대찌개
용인
안성 모박사부대찌개
구리 미성식당
군산 비행장정문부대찌개
통영 조인수부대찌개
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용산 제외 서울 유명 부대찌개집
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역삼동 대우식당
한남동 바다식당
성내동 강동KD부대찌개나눔터
여의도동 희정식당
신사동 - 금성스테이크부대찌개
도렴동 - 송백부대찌개
논현동 - 이모가있는집
서초동 - 삼보부대고기
한강로1가 - 원조부대찌개집
암사동 - 초롱이고모네부대찌개
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📌대성부대고기
✔️부대찌개 1인 10,000원
✔️라면사리 1,000원
용인에 위치한 대성부대고기에서 부대찌개 먹고왔어요🙌🏻 점심시간이 좀 지난후에 갔는데도 사람들이 많아서 찐 맛집이구나 생각했어요! 2층까지있는데 점심시간엔 웨이팅이 있대요🤭
메뉴는 부대찌개 1가지에요. 부대찌개집마다 들어있는 사리들이 조금씩 다른데 여기는 햄, 떡국떡, 소세지, 두부, 체다치즈, 당면, 파, 쑥갓이 들어가있어요! 부대찌개에 필수인!! 라면사리도 추가했답니다ㅎㅎ반찬으로는 콩나물과 김치가 나오는데 저희는 반찬으로 나오는 콩나물도 같이 넣고 끓였어요ㅎㅎ
국물도 칼칼하면서 맵지는않고 시원하고 깔끔하고, 사리도 푸짐한게 정말👍🏻 앞접시에 덜어서 먹다가 반쯤 먹었을땐 다들 아시죠?? 밥위에 찌개덜어서 비벼먹으니 한공기 뚝딱했어요🙈
부대찌개는 다 거기서거기라고 생각했는데 제가 먹어본 부대찌개중에 제일 맛있었어요 특별한 맛은아닌데 자꾸 생각나는 맛이랄까요🤔 집이랑 가까웠으면 주기적으로 먹었을거에요😢
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캠핑가서 부대찌개가 빠질 수 없죠 😝
용인 부대찌개 찐맛집인
🔹대성부대고기 라는 곳에서 포장해서
끓여만 먹었습니다 !
진짜 너무 맛있어서 먹는 내내
맛있다라는 말만하면서 먹었어요!
용인분들이나 근처사시는분들은 이미 알고 계시겠지만 대성부대고기말고도 캠핑가서 부대찌개 꼭 드셔보세요~!!!
햄이랑 라면만 넣어도 무한리필😝
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오늘은 머먹지?
용인왔으니 여기는 당근 와야댐~
한번먹음 잊을수 없는 부대찌게
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용인맛집 김량장동 대성부대찌게 부대찌게 갑 굿굿굿 맛집탐방 여행 클리어
맛있다 맛 맛집 먹방 먹 해요 팔로미팔로미 해요
밥에 슥슥 비벼먹으면 최고져~~☺👍
부대찌개 용인시 모범음식점 먹 먹방 먹 음식 해요 정 like like4like like 사진제공_sns기자단_신명숙님
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부대찌개 하면 바로 이곳!
진짜 한 10년전부터 알았던곳 같은데 정말 오랜만에 방문했더니 좌식이었던 자리들이 테이블로 바뀌어 있고 금액도 1인 만원...;;
(7~8천원할때 왔었던거 같은데...요즘엔 라면사리나 공기밥 무한리필도 많은데...
밑반찬도 참 소박하네...등등)
의 불만을 토로하며 뚜껑을 여는 순간
이 집 올수밖에 없구나,,,, 다르네ㅋㅋ🤣
이 집만의 진한 국물맛! 해장끝! 👍
추가 안해도 될 정도로 들어있는 기본
햄 소세지 당면 각종 사리들의 양도 푸짐함 !!
라면사리 당연 입수 시켜주고 촵촵! 😋
공기밥 2그릇 각!
해장하러 갓다 소주 시키게 되는 무서운곳..
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부대찌개 맛집! 😆
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남은 주말 잘 보내세요 👍.
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지난 캠프닉 기록 🏕
이건 지지난주 강풍불던 강천섬 ❤
5월은 계도기간이니까... 마지막으로 취사해보쟈
하구 포장해간 대성부대찌개 👍
대성부찌는 말해뭐해 최고👍
바람이 너무 심하게 불어서
코딱지만한 텐트안에서 먹었지만 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
뷰도 최고 👍 기분도 최고였던 하루 ❤
캠크닉 캠핑 노지 노지캠핑 당일치기 부찌 부대찌개 용인포장맛집 용인맛집 강천섬캠핑 강천섬캠프닉 나들이 소풍 초록초록 먹는거에진심인편
부대찌개 슈슈네집 슈슈네 전골 부대찌개전골 대성부대찌개 용인부대찌개
외식 하기로 하고 나갔는데 ..
병원다녀와서 휴식이 필요한 상태라....😭😭
(외식하고팠는데...아쉽당🥺🥺)
포장해온 부대찌개! 🥘 +라면사리추가
하이라이터에 전골냄비 올려서 포장해온 찌개 올리고 끓을때 라면사리!ㅎㅎ
슴슴하면서땡기는 맛이라 맛있게 배불리 먹었당☺️☺️
보글보글 부대찌개 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
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해먹남녀 greedeat 맛 먹 부대찌개맛집 부대찌개 용인부대찌개맛집 용인맛집
신혼여행 5일차
황제특물회 팝콘 부대찌개
황제특물회 정광덕형이사줌♡
영화 반도 보면서 팝콘
용인에있는 대성부대고기 ♡
오늘포항을떠나려니 날씨가완전좋았다..
부산에있을땐 비오더니..
오늘 떠나기전 광덕이형이 사준 물회
맛있었고 몸에좋은건다들어있었음♡
용인에 와서 반도 영화보고
용인대다녔으면 한번쯤은 먹던 부대찌개 먹음.
포항갤럭시호텔 맛있는포항33 용인cgv
용인sr호텔
지난 캠핑 기록 🏕
최애 부찌 포장 대성부대찌개
아니...둘쨋날 오전에 먹은거 한꺼번에 올릴라구했는데.....
다 첫사진으로 쓰고시퍼서.......
사진욕심쟁이는 다 따로올릴수밖에 엄쒀요....🤦♀️
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아박이안에서 육수가 터져가지고... 거의 반을....물넣고 끓이느라... 대성부찌의 참맛은 느낄 수 없었지만...
그래도 밥한그릇 뚝딱❤
부대찌개 캠핑요리 캠핑부대찌개 캠핑부찌 먹방캠핑 캠핑먹방 캠 먹 함께하는 🐷🐖 먹으러캠핑감 먹으려고캠핑가요 같이먹고 같이찌자 ❤ 행복한돼지 캠린이 캠퍼 지라프 지라프구이바다 구이바다 지라프구이바다아이보리에디션
여주 맛집
여주 맛집.
여주에 가면 꼭 먹어야하는 부대찌개
좋은 사람들과 좋은 공간에서 좋은 음식을 먹었다.:)
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용인도착!
부대찌개에 쏘주👍 크👍👍
낼 에버랜드 가야하니 목만 축이는걸로😜
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대성부대찌개
부대찌개 저녁 먹스타 용인맛집
사진보다 맛잇음
용인 용인맛집 대성부대찌개 부대찌개 JMT 맛 먹
자발적백수의맛집탐방 첫번째
부대찌개 용인맛집